Начало
Кафе
Кафе на зърна
Кафе на зърна Dabov Specialty Coffee Хаус Бленд Диабло, 1кг

Кафе на зърна Dabov Specialty Coffee Хаус Бленд Диабло, 1кг

Препоръчан

Любими

Сравни

Описание Ферма Информация

С ВКУСОВИ НОТКИ НА

ШОКОЛАД | СИЛНО ТЯЛО | СЛАДЪК ПОСЛЕВКУС

Кафе Хаус Бленд Диабло е 100% арабика – комбинация от нашите любими кафета от Бразилия и Гватемала. Йордан Дъбов препоръчва това кафе за сутрешен ритуал, който да изпълни деня Ви със сладостта на неустоим тъмен шоколад. Всички блендове са специално разработени от Йордан Дъбов и екипа му със смески от 100% арабика, с цел постигане на перфектен баланс между вкусове и аромати и получаване на отлични резултати при приготвяне на еспресо.

С вкусови нотки на: тъмен шоколад, ядки

Послевкус: сладък

Тяло: силно тяло

Вид: 100% арабика

ИЗПИЧАНЕ	ПРОИЗХОД	СОРТ
СРЕДНО	Централна Африка, Латинска Америка	Бурбон, Катуаи

ВИСОЧИНА	ФЕРМА
1100-1800M	СМЕС

При блендовете се взимат кафеени зърна, които имат консистентност във вкуса в течение на времето, баланс на вкусовете и ароматите, плътно тяло и достъпна цена.

Разработването на еспресо смес често отнема месеци. Процесът е свързан с дегустирането на различни кафета, от различни региони, всяко със своя характерен вкус.

При работа със specialty coffee това е още по-трудно, защото намирането на производители в различни региони по света, които всяка година произвеждат кафе с едно и също качество е сложно, понякога невъзможно.

Един от най-важните фактори, които определят качеството на кафето, е доколко то е прясно!

Затова и всичките ни кафета са изключително пресни, свежи и уханни.

ВИСОЧИНА	1100-1800 m
ПРЕПОРЪЧВАМЕ ЗА	Еспресо, аеропреса, джезве
ФЕРМА	Смес
СМИЛАНЕ	Еспресо, Chemex, на зърна, аеропреса, джезве, филтър, френс, кафеварка, френска преса, V60
ТИП КАФЕ	Смес
ПРОЦЕС	Мокър, Полу-сух
РЕГИОН	Централна Африка, Латинска Америка
СОРТ	Бурбон, Катуаи
ТЕГЛО	1 кг
СЕРТИФИКАТИ	Rainforest Alliance